Залишати все для власного вживання варто не раніше ніж 30 днів. Доїти потрібно 2 рази на день влітку, і один – взимку. Робиться це в один і той же час, доведено, що запізнення можуть негативно вплинути на надої молока, коза якого і так дає не більше 3 літрів на день.
З кінця весни і до середини осені тварина доять тричі на день, з інтервалом о 8 годині. Взимку коза доїться вже 2 рази на добу. У корови виробиться рефлекс лактації, якщо її доїти завжди за режимом. Молодих маток доять частіше за інших, рекомендують до 4 раз в день.
Після того, як вим'я наповнюється молоком, і встановлюється кратність доїння. Доїння високопродуктивних корів, слід проводити близько трьох раз на добу. Так само не менше трьох раз необхідно доїти корів, у яких недостатня ємність вимені.
У перший тиждень після окоту у кізок відзначається підвищена лактація, тому їх рекомендується доїти порядку п'яти раз в день. При цьому годувати молодняк рекомендується лише чотири рази на добу. Після місяця такого вигодовування молоко можна починати розбавляти теплою водою.