При діабеті під дією фруктози розвитку інсулінорезистентності не відмічено. Вплив помірних доз фруктози на рівень ліпідів крові та масу тіла також не виявлено ні при ожирінні, ні у осіб з нормальною вагою.3.Aug 30, 2021
Фруктоза дійсно не призводить до підвищеного вироблення інсуліну, але при цьому вона значно підвищує рівень тригліцеридів у крові більше, ніж при вживанні такої ж кількості цукру. Причина такого явища пов'язана з різницею механізмів реакцій перетворення фруктози та глюкози в нашому організмі.
Це відбувається у печінці. Проте орган не в змозі переробити велику кількість фруктози. Якщо її занадто багато в раціоні, надлишок перетворюється на тригліцериди. Ці речовини мають негативні наслідки для здоров'я: збільшують ризик ожиріння, формування жирної печінки тощо.
Фруктозу дозволено вживати діабетикам, але в обмежених кількостях та з урахуванням виду хвороби. При передозуванні вона може спровокувати появу серйозних супутніх захворювань. Отримувати цю речовину краще в натуральному вигляді із фруктів.