Найзоріший представник флори пустелі – це кактус. Здатність запасати воду дозволяє рослині вижити там, де решта засохне. Коріння кактуса простягаються під землею, щоб захопити якнайбільше вологи.
Їжа пустелі – це проста їжа. Традиційно це фініки, хліб та чай. Якщо Вам пощастить, то трохи м'яса та рису. На щастя, в пустелі Вам можуть зустрітися чудові кухарі.
Найвідомішою рослиною пустелі є величезний кактус сагуаро, або карнегія гігантська. Цей вид сімейства кактусових є ендеміком Сонори, тобто росте тільки у цій пустелі і більше ніде у світі не зустрічається.