За словами фахівця, продукт варто виключити з раціону людям із хворобами кишечника, зокрема, при ентероколіті. Експерт пояснила, що в капусті міститься клітковина, яка здатна викликати здуття живота, а також загострення захворювань.23 Nov 2021
"В першу чергу капусту не варто додавати у свій раціон людям із хворобами кишечника, особливо при ентероколіті, оскільки клітковина спровокує здуття живота та метеоризм, а іноді й загострення деяких захворювань. Грубі волокна роблять капусту їжею, яка важко перетравлюється.
Капустяний сік допомагає в роботі травлення, зменшує симптоми гастриту та коліту. Через наявність у складі вітаміну U (S-метилметіонін) знижується рівень кислотності травного соку. Також ця амінокислота діє як антидепресант. Вітамін К нормалізує обмін речовин та роботу печінки.
Що міститься в квашеній капусті клітковина та бактерії можуть дратувати слизову оболонку органів травлення. Тому цей продукт не рекомендовано вживати людям з захворюваннями нирок або шлунково-кишкового тракту (при гастриті, виразці шлунка, панкреатиті).