Знижує кров'яний тиск По-друге, картопля містить багато калію. У ньому його навіть більше, ніж у бананах. Калій – це елемент, який допомагає знижувати тиск у крові. Це можливо завдяки його участі в ефектах, що розширюють. судини в тілі.
Страви з картоплі здатні знизити кількість бляшок холестерину, які виникають на стінках судин і взагалі запобігти підвищенню рівня холестерину в крові.
При На високому рівні холестерину в крові необхідно повністю виключити з харчування напівфабрикати, випічку промислового виробництва та фастфуди, які мають у складі трансжири та велику кількість насичених жирів.