Неважливо, чи знаходитесь ви в процесі схуднення чи ні, виключати картопля з раціону немає необхідності. Однак слід звернути увагу на те, як ви його їсте. Під час приготування варто щонайменше використовувати масло або взагалі віддати перевагу відвареній і запеченій картоплі.Sep 21, 2020
Найкориснішими та низькокалорійними стравами, дозволеними при дієті та пп, вважаються картопля, зварена в мундирі та запечена у шкірці. Саме шкірка зберігає всі корисні речовини при термічної обробки. Безневинна на пп також і звичайна відварна картопля.
Також він містить багато клітковини та білка – важливих для організму речовин, які переважно перебувають у шкірці. Саме з цієї причини відвареної картопля в мундирі буде кориснішим, ніж очищений. Його також можна, можливо запікати зі шкіркою в духовці, та й будь-який вид приготування бажаний саме зі шкіркою.
С.: Картопля дійсно багата на такий важливий мікроелемент, як калій: у 100 г міститься близько 500 мг калію, що становить близько 1/6 від добової потреби дорослої людини. Найбільше калію та мікроелементів міститься в шкірці. картоплітому картопля в мундирі корисніше за очищену.