Клітковина, пектин та пребіотики, які в достатній кількості присутні в персиках, піклуються про здоров'я шлунково-кишкового тракти, звільняють організм від шлаків і токсинів, виводять надлишок жирів з кишечника.
Персик має безліч корисних властивостей, у тому числі допомагають при певних захворюваннях. Однак при таких недугах, як захворювання шлунка з підвищеною кислотністю (виразка, гастрит), алергія та індивідуальна переносимість, персики їсти не можна.
Персики протипоказані людям з індивідуальною непереносимістю, алергією, цукровим діабетом, панкреатитом та ожирінням. Як повідомляє РІА «Новини», про це розповіли у Росспоживнагляді. «Прямих протипоказань ні – спочатку потрібно проконсультуватися із фахівцем.