Як є самсу і чи не шкідливо це? Їдять самсу руками. Навіть якщо вам подали її в ресторані і навіщось поклали поруч із тарілкою вилку та ніж – все одно руками. І тримайте обережно – начинка дуже розсипчаста, а бульйон усередині надто смачний, щоб його проливати.
Завдяки тому що самса робиться з прісного листкового тіста, шанси набрати вагу від неї мінімальні. Тому самсу можна напекти і їсти замість хліба. Тим більше, що начинки у неї бувають різні – можна, можливо зробити варіації для сніданку та для обіду.
Інгредієнти для приготування узбецької самси
- Фарш баранячий 400 г
- Цибуля 3 шт.
- Олія вершкове 300 г
- яйця 2 шт.
- Вода 200 мл
- Зіра 1 щіпка
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Кунжут білий 1 щіпка