– Уважно вивчайте склад та уникайте сиру, в якому багато хімічних компонентів, рослинних жирів та підсилювачів смаку. Також не купуйте плавлений сир, сир у тюбиках, сирні соуси – це правильний шлях до зайвих кілограмів. – Найкращі сорти для дієти – козячий сир, сир Моцарела або Пармезан.
Дієтичним сиром вважається добре відомий сорт "Чечіл", "Гаудетте", "Адигейський". Є у списку і ніжна «Фета», «Рікотта», «Viola», знайомий із дитинства Зернистий сир, соєвий «Тофу». Розглянемо їх докладніше. Тофу – найнижчий калорійний сир (73 ккал, жирність 4%).
Напівтвердий Гаудетте з поживністю 199 ккал на 100 г та жирністю 7%. Є самим дієтичним сиром.
Лікар-дієтолог рекомендує не зловживати сиром. Однак 30 г сиру щодня не завдадуть шкоди здоров'ю, якщо людина не має проблем із серцем, холестерином, набряклістю. За даних проблем кількість сиру краще обмежити, не є більше 2 раз на тиждень.