Виключні продукти та страви для дієти №5. 4) М'ясо (птах): жирні сорти м'яса, мізки, печінка, нирки, м'ясо гусака та качки, копченості, консерви, більшість ковбас.
Сосиски молочні. Виключають із дієти: жирні сорти, качку, гусака, печінку, нирки, мізки, копченості, більшість ковбас, консерви. Риба. Нежирні краєвиди.
Нежирні яловичина, телятина, м'ясна свинина, кролик, риба нежирних сортів, курка без шкіри, відварені чи запечені після відварювання. Лікарська, молочна та діабетична ковбаси, негостра нежирна шинка, сосиски молочні, вимочений у молоці оселедець, заливна риба (після відварювання).
Хліб
- Висібний хліб;
- Житній хліб;
- Сухарі;
- Пшеничний хліб з борошна 1-го та 2-го сортів підсушений або вчорашній випічки, сухарі;
- Несолодке сухе печиво;
- Випечні нездобні вироби з вареним м'ясом та рибою, сиром, яблуками;
- Сухий бісквіт;
- Слайси (сухарики) пшеничні;