Насіння маракуйї теж цілком їстівні – їх використовують для прикрашання тортів та інших кондитерських виробів. Кисло-солодкий сік плодів маракуї цінний у кулінарії, а оскільки він має високі тонізуючі властивості, використовується також у фармацевтиці та косметології.
Можна, можливо чи є кісточки маракуї? Кісточки цього фрукту їстівні. На тлі загального післясмаку кісточки можуть здатися гіркими, тому, якщо ви не хочете їх їсти, можна, можливо їх позбутися. Для цього просто треба протерти м'якоть через сито, тоді залишиться лише кисло-солодка частина плода.
Насіння мають снодійні та седативні властивості, сік маракуї дуже добре тонізує, допомагає при запорах, сприятливо впливає на мікрофлору кишечника та покращує обмін речовин.
Є маракуйю дуже просто: плоди потрібно помити і розрізати навпіл. М'якуш, який знаходиться всередині, зручно їсти десертною ложечкою. Пешн фрут їдять разом із кісточками, а ось шкірку в жодному разі їсти не можна, адже вона містить токсичні речовини.