Струмінь води «вбиває» бактерії, що знаходяться на поверхні, в розрізані волокна м'язової тканини. Перехресне забруднення. Мікроорганізми, що містяться в сирому м'ясі, при змиванні потрапляють у воду і разом із найдрібнішими бризками розлітаються на всі боки, потрапляючи на посуд, кухонну мийку, стільницю і навіть стіни.
Головна причина миття м'яса – бактерії. Але вони не проникнуть усередину продукту. Крім того, воно проходитиме термообробку, яка вб'є всі хвороботворні мікроорганізми.
Немає необхідності мити м'ясо перед приготуванням. Продукція "Міраторга" повністю підготовлена до використання. Свинина у вакуумній упаковці відповідає необхідним вимогам до безпеки харчової продукції. Перед тим, як ви почнете готувати її, видаліть зайву вологу за допомогою паперового рушника.