Що відбувається із простроченим чаєм? Після закінчення терміну придатності чай не просто втрачає смакові якості, але може стати небезпечним для здоров'я. При неправильному зберіганні у ньому можлива поява афлатоксинів. Так називаються отруйні речовини, що виробляються деякими видами цвілевих грибів.23 Mar 2020
за закінченні терміну придатностічайна продукція втрачає всі свої корисні властивості. При заварюванні його запах стає не таким приємним, а смак не терпким. Відповідно, ні користі, ні задоволення такої чай доставити споживачеві зможе.
Якщо все ж таки випити вчорашній чай? Плівка речовин, що постійно окислюються, при попаданні в організм починає обволікати стінки шлунка і кишечника, перешкоджаючи тим самим попаданню інших корисних речовин в організм людини. У результаті ми отримуємо подразнення кишечника.
Негативно – у разі вживання висококонцентрованої заварки (чифіру) у великих кількостях, та як наслідок отруєння алкалоїдами, що містяться в такому настої, аденіном і гуаніном, і позитивному – як гармонійний стан душі при правильному вживанні якісного чаю у затишній обстановці.