Тан сприяє швидкому виділенню травних соків, отже, будь-яку їжу ви перетравлюєте швидко та якісно. При цьому важливо дотримуватися балансу: надмірне вживання будь-яких напоїв буде мати негативний ефект. Рекомендується випивати на день 500 – 600 мл.
Тан підвищує м'язову активність, сприяє зниженню ваги, перешкоджає дії гнильних кишкових бактерій, очищає кишечник та відновлює його мікрофлору, допомагаючи самостійно боротися з багатьма шкідливими бактеріями.
Тан добре вгамовує спрагу, але ще його використовують як основу для холодних супів та маринадів для риби та м'яса, а також додають у тісто. Чим корисний. Напій містить сольовий розчин, який нормалізує водно-сольовий баланс. Саме тому його рекомендують за похмілля.