У більшості дієт під заборону потрапляють не лише страви з жирного м'яса та картоплі, а й різні напівфабрикати, у т.ч. пельмені. Можливість вживати пельмені при схуднення визначається не тільки поєднанням продуктів, а й складом страви, видом м'яса в начинці, способом приготування та калорійністю.
Виходить, що навіть така калорійна страва, як пельмені, можна, можливо зробити майже дієтичним. Щоправда, якщо приправити пельмешки майонезом чи вершковим маслом, калорійність їжі підскакує миттєво мінімум на 100 ккал. Правильніше поливати пельмені натуральним йогуртом, сметаною малої жирності чи соєвим соусом.
Найкраще є пельмені не увечері, а вдень, на обід. При цьому бажано обмежити свою порцію 10 штук середнього розміру. Така порція містить приблизно 600 ккал. Якщо ви ліпите пельмені вдома, вручну, спробуйте знизити їхню калорійність.