При змішуванні тваринного білка молока та гарячого чаю утворюються сполуки, які кожен організм здатний переварити. Вони можуть спричинити бродіння, дискомфорт та інші неприємні відчуття. Чай із молоком виявляється провідником всмоктування в організм різних жирів. Не можна пити такий чай натще..Feb 11, 2017
Чай з молоком є хорошим сечогінним засобом, тому його не можна пити у великих кількостях перед тривалими поїздками та на ніч. Існують спірні дослідження вчених про те, що присутній у молоці білкова речовина казеїн негативно впливає на катехіни, що містяться в чаї.
Вважається що молоко пом'якшує вплив кофеїну, що міститься у чаї, тому такий напій можна пити будь-коли, не побоюючись безсоння. Чай з молоком легко засвоюється, має поживні властивості, прискорює процес метаболізму.
Чай з молоком (без цукру) рекомендується при схудненні та під час розвантажувальних днів, оскільки притуплює почуття голоду. Крім того, багатьом людям просто подобається смак чаю з молоком. Наприклад, у мережі Starbucks популярний напій Green Tea Latte, який готується з додаванням зеленого чаю та спіненого молока.