Дітям білок краще споживати натуральний як якісних продуктів харчування, його надходження як добавок може призвести до порушення обміну речовин. За добу дітям 7-12 років необхідно до 80 грам білка, а підліткам 12-18 років – до 100 грам.
Досить часто нам запитують батьки підлітків про те, чи можуть їх діти в перехідному віці вживати протеїни. Ми відповідаємо, що так можуть, оскільки протеїни як продукт спортивного харчування, що мають у своєму складі в основному білок молочного походження.
Білкова токсичність Хоча білок необхідний для правильного зростання та розвитку, особливо набору м'язової маси, прийом харчових добавок може призвести до того, що дитина вживатиме занадто багато білка.
Для підлітків до 16 років найкращі варіанти – сироватковий та казеїновий білки. Вони по-різному засвоюються і дають організму повний об'єм. протеїну протягом 24 годин. Вегетаріанці можуть приймати соєвий білок (але знов-таки, без фанатизму).