Тоді як вживання ряжанки після їжі (особливо після ситного застілля і навіть у разі переїдання), їжа легше засвоїться і через деякий час в організмі з'явиться легкість. Наприклад, при підвищеному тиску (гіпертонії) та при поганому апетиті (ряжанка сприяє виділенню жовчі, за рахунок чого підвищується апетит).Apr 14, 2017
Покращує травлення Якщо випивати небагато ряженки перед їжею, можна відновити кислотно-лужний баланс. Вітаміни групи сприяють полегшенню процесів травлення. Регулярне вживання ряженки нормалізує роботу нирок завдяки досить високому вмісту молочної кислоти у складі.
Не рекомендується пити ряжанку людям, у яких виявлено непереносимість молочного білка. З обережністю до споживання ряженки варто поставитися тим, хто страждає на підвищену кислотність. Протипоказана ряженка людям з виразковою хворобою та гастритом із підвищеною кислотністю.
Краще всього вживати ряженку саме після прийому їжі, адже завдяки одній склянці такого напою, йде важкість та здуття живота. Домашня ряженка здатна позбавити організм від шкідливі речовини. Вона також виводить шлаки та добре очищає кишечник.