Професія нутриціолога вже пов'язана з дослідженнями. Працювати у цій сфері можна і без медичної освіти – нутріціолог не ставить діагнози та не виписує фармацевтичні препарати.
Нутриціологи найчастіше стають люди, які мають вищу медичну або хіміко-біологічну утворення.
Основна різниця між дієтологом та нутриціологом полягає в тому що дієтолог здатний давати поради щодо харчування для лікування певних хвороб, а робота нутриціолога – скоротити можливість появи хвороб завдяки правильно налаштованому режиму харчування.
Нутриціологія – Наука про харчування. Фахівці цієї галузі вивчають питання прийому їжі, поєднання та складу продуктів, споживання, засвоєння та виведення харчових речовин з організму.