Каші, дозволені при цукровому діабеті 2 типу, можна варити з круп наступних зернових рослин: ячменю (перлову, ячну); вівса (вівсяну, геркулес); гречки (гречану); Jun 30, 2020
Вона здатна контролювати рівень глюкози у крові. Завдяки цьому знижується ризик розвитку діабетуА тим, хто вже страждає від цього захворювання, простіше контролювати рівень цукру. По-науковому — просо, у побуті — пшоно.
Найкращі джерела вуглеводів для діабетиків – цільнозернові продукти. Йдеться не про швидкі вуглеводи, а про складні – вони довго перетравлюються і допомагають довго утримувати стабільний рівень цукру в крові. Особливо рекомендують людям при схильності до діабету страви із цільного вівса, кіноа, перлову. кашу.
Кому ячка протипоказана Крупу з ячменю не можна вживати людям із глютеновой ентеропатією (целіакія). Пацієнтам з панкреатитом під час загострення хвороби краще відмовитись від ячної каші.