За словами фахівця, продукт варто виключити з раціону людям із хворобами кишечника, зокрема, при ентероколіті. Експерт пояснила, що у капусті міститься клітковина, здатна викликати здуття живота, і навіть загострення захворювань.
Як прибрати запах при гасінні капусти Хороший варіант – спочатку з оливковою олією обсмажити цибулю, моркву та черешок селери, а потім додати до них нашатковану. капусту. Потім влити трохи води або бульйону, додати лавровий лист і гасити, закриваючи сковороду кришкою.
Що дає борошно Цей компонент зробить соус густішим. В підсумку тушкована капуста стане ще смачнішою. Є ще одна причина, через яку досвідчені господині відправляють у страву борошно: інгредієнт дозволяє прибрати зайву "кислинку" Переборщувати при цьому не потрібно: цілком достатньо буде 10 грамів борошняного інгредієнта.