Свіжий чебрець найчастіше використовують для напоїв: його заварюють разом із чаєм чи іншими травами (м'ята, меліса). Однак свіже листя рослини можна додавати і в блюдо: просто розірвіть пару листків на кілька частин і покладіть у блюдо за 5-10 хвилин для готовності.
Бажано огранити його вживання тим, хто страждає на захворювання нирок і печінки. Не можна постійно використовувати цю траву з медичною метою, інакше у пацієнта може виникнути гіпофункція щитовидної залози. Чебрець дуже часто використовують при приготуванні різних гарнірів, особливо картопляних.
Збір чебрецю проводиться у період його цвітіння: з кінця червня до початку серпня. Сушать його в приміщеннях, що добре провітрюються під металевими дахами або в тіні під спеціально обладнаними навісами.