Сушити цибулю можна в духовці на деку, розклавши кільця цибулі в один шар за температури 65-70 °С. На це піде приблизно 6-7 годин. Але найкращий спосіб – сушити цибулю в спеціальній сушарці для фруктів та овочів. Вже за кілька годин у вас буде досить велика порція сушеної цибулі.
Сушити зелену цибулю можна в електросушарці або духовці. Сушений мелений цибулю можна додавати до вже готових страв: у гарячі каші, м'ясні паштети, соуси. мелений сушений цибулю можна додати у вершкове масло|мастило|, сметану, м'який домашній сир.
Цибуля нарізаємо на тонкі півкільця. Викладаємо на пергамент і ставимо у духовку на 80 градусів. Дверцята духовки залишаємо прочиненими. на сушіння йде приблизно 3-4 години.
Сушіння цибулі–порея за допомогою електросушарки Ізідрі
- Для сушіння ми взяли 7 кг свіжого цибулі–порея. …
- Усі розклали по піддонах та сіточках електросушарки. …
- Увімкнули електросушарку на температурний режим 65 градусів.
- Цибуля сушився протягом 22 годин.