М'ясо крокодила універсально. Воно добре поєднується як з овочами, так і із зеленню, і навіть виступає начинкою для різноманітних пирогів та пиріжків, запіканок, омлетів та навіть піци! Крокодиляче м'ясо можна поєднувати з усіма екзотичними гострими та кисло-солодкими соусами.
До однозначно заборонених до вживання тваринам відносяться: комашка, блоха, ворона, воша, гепард, жук-олень, жигалка осіння, кішка, шуліка, кріт, куниця, ласка, леопард, ведмідь, морська свинка, морський коник, мул, мураха, муха, миша, мавпа, орел , осел, павич, падаль, павук, бджола, сапсан, свиня, собака, сова, …
Вживаючи м'ясо крокодилів, можна збагатити організм вітаміном В12, великою кількістю білків та мононенасиченим жиром, який знижує рівень холестерину. Крокодилля м'ясо прийнято вважати екологічно чистим, оскільки на нього не виявляється такого впливу, як на м'ясо від свійських тварин.