Але японські дослідники довели, що окріп руйнує вітамін С незначно: у перші 15 хвилин у завареному чаї при температурі 100 С°, що постійно підтримується, розпадається 30% вітаміну С, і лише за 60 хвилин він розпадеться майже повністю.
Вітамін С краще запивати простий питний водою або підкисленої мінеральної.
Препарат приймають внутрішньо після їди. 1 таблетку розчиняють у склянці води (200мл). Таблетки не слід ковтати, жувати та розсмоктувати у ротовій порожнині. Для лікування дефіциту вітамін А Призначають по 1000 мг/сут.
Вітамін C. Цьому вітаміну не пощастило більше за інших, так як він руйнується у процесі варіння практично повністю, на 80-90%.