Цибулю в очищеному вигляді готують на зберігання так, щоб швидко її використовувати у приготуванні страв. Заморожування продуктів використовують тому, що такий спосіб зберігання овочів дозволяє готувати їх порціями. Крім того, у замороженому вигляді цибулини зберігають всі корисні властивості.29 Mar 2018
Очищений нарізаний цибуля Дрібно нарізаний цибуля здатний протриматись до 4-5 днів. Якщо цибуля нарізаний крупно, оберніть його харчовою плівкою і приберіть у холодильник, щоб використовувати найближчим часом.
Термін зберігання – кілька тижнів. Тримати порізаний або цибуля-Пере в холодильнику можна до 7 днів. Інакше він погниє, в'яне чи засохне.
Під проточною водою обмити все очищені цибульні головки, а після цього скласти їх у ємність із холодною водою. Поставити ємність з водою та цибулею у холодильник і кожні 2 дні міняти рідину на свіжу. Як ємність можна використовувати поліетиленовий пакет, який також наповнюється кожні 2 дні свіжою водою.