Можна, можливо. При правильному заморожуванні паштет не втрачає своїх поживних властивостей.
Заморожую у контейнерах. Охолодити паштет за кімнатної температури. Перекласти у контейнери, прибрати у пакети. Охолодити в холодильнику 2-3 години та переставити в морозильну камеру на зберігання.
Важливо розморожувати паштет в холодильнику. Невеликий контейнер із паштетом повністю розморожується протягом приблизно 8-10 годин.
Паштет із печінки, приготовлений у домашніх умовах, потрібно зберігати у холодильному пристрої, у герметичній тарі. Таким чином, він зможе простояти у придатному стані протягом 2 діб. Про процес деградації, що починається, свідчить потемніння продукту.