Можна, можливо. При правильному заморожуванні паштет не втрачає своїх поживних властивостей.
Паштет із печінки, приготовлений у домашніх умовах, потрібно зберігати у холодильному пристрої, у герметичній тарі. Таким чином, він зможе простояти у придатному стані протягом 2 діб. Про процес деградації, що починається, свідчить потемніння продукту.
У ній продукт може зберігатися у холодильнику до 5 днів. Продовжити термін зберігання можна, якщо розфасувати паштет по вакуумним пакетам порційно та зберігати в тих же умовах до 14 днів.Як зберігати у морозилці:
- контейнери із щільною кришкою або вакуумні пакети;
- температура не нижче -18 ° С;
- термін зберігання до 6 місяців
Зберігати його у відкритій жерстяній тарі не можна, краще всього помістити страву в ємність зі скла або фаянсу з щільною кришкою. Придатним паштет після відкриття буде 5 днів. Тримати його потрібно лише у холодильнику. Паштет дозволяється заморожувати у звичайному поліетиленовому щільно зав'язаному пакеті.