Свіжий сік заливається в пляшку, її трохи стискають з боків, щоби повітря видавити (хай навіть соку трохи потече) і щільно закривають. Наповнені пляшки обмивають, обсушують і укладають у морозилку (знову ж таки полоненою). А вільні місця між пляшками будь-яка господиня завжди знайде чим заповнити.
Як зберігати свіжі соки Краще випити сік відразу або протягом години після приготування, зберігши його в чистому посуді із щільно закритою кришкою, у сухому прохолодному місці. Для цього відмінно підійдуть скляні банки або пляшки різного об'єму (від 0,3 літрів до 1 літра) з кришками, що загвинчуються.
Свіжовичавлений сік допустимо тримати в холодильнику, щільно закривши кришкою. Термін придатності такого напою становить 24 години. Вважається, що максимальну користь з власного приготування нектару можна отримати в перші 10 – 30 хвилин після віджиму.
Свіжий сік можна заморожувати в контейнерах або пластикових стаканчиках. Не можна наливати повну тару. У морозилці напій збереже всі свої корисні та смакові якості.