Середня роздрібна ціна десятка яєць по Росії у 2022 році становить 70 рублів. При продажу одного десятка можна заробити 84 тисяч рублів на місяць. За фактом чистий прибуток буде меншим, оскільки з нього доведеться відняти витрати на виробництво. Середня окупність бізнесу на курях-несушках – 2,5 роки.
Відповідно до цього технічного регламенту, для законної торгівлі курячими яйцями потрібний ветеринарний сертифікат. Документ дозволяє експорт та імпорт до країн ЄАЕС та до Росії, а також продаж на всій території РФ та інших країн.
Яйця від домашніх власних курей різних порід. Яйце звичайної курки – 12 рублів, яйце курей породи Ухейілюй (блакитне) – 24 рублі.