Окріп зведе нанівець користь ягід шипшинитому рекомендуємо заливати ягоди водою 80-90°С. Залежно від стану ягід заварювати шипшина у термосі потрібно 4-6 годин (для розрізаних або подрібнених ягід) або 8-12 годин (для цільних).
Достатньо залити 10 подрібнених ягідок 200 мл окропу, потримати на вогні 3 хвилини, настояти під кришкою 15 хвилин і процідити. Але і цей спосіб не найкращий. Найбільша кількість вітамінів збережеться у відварі, якщо приготувати його на водяній бані.
На водяній бані найкраще заварюється дрібно порізаний шипшина. Для цього подрібнені плоди заливають окропом із розрахунку 2 столові ложки на склянку води та тримають під кришкою на водяній бані 15-20 хвилин. Після шипшини необхідно дати настоятися 30-40 хвилин, потім процідити – і можна пити.