Як зберігати готовий айсінг у пакеті? Пакет необхідно герметично закрити, щоб у нього не надходило повітря та не допускати заморожування. При кімнатній температурі – не більше 3-х днів, а в холодильнику – Не більше 14.
Глазур краще робити безпосередньо перед розписом, проте її можна зберігати у холодильнику кілька днів у щільно закритій тарі.
Термін придатності до споживання: 9 місяців. Умови зберігання: у заводській упаковці у сухому місці, без сторонніх запахів, при температурі 12–21°С та відносній вологості повітря не більше 75 %. Опис: Темна глазур з м'яким шоколадним смаком масового цінового сегмента для покриття хлібобулочних та кондитерських виробів. .