Краще чистити варені креветки, тому що при варінні панцир захищає саму креветку від витікання з неї соку в рідину. В результаті цього готові креветки виходять соковитішими.
Перед смаженням потрібно почистити Усе креветки. У сковороду з товстим дном налити олію. Розігріти сковорідку з|із| маслом|мастилом|. Викласти відразу все креветки.
Добре розігрійте сковороду, тобто прожаріть. Налийте олію, головне — її не перегрівати, інакше креветки миттєво підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!
Варено–морозиві креветки вже готові до вживання: вони зварені у морській воді на борту рибальського судна, тому їдять їх просто розморозивши. А підігріти та надати пряний аромат допоможе ошпарювання гарячим розсолом.