Відповідь ні. У процесі пастеризації осад випадає частина білків і мінеральні солі, а більшість вітамінів руйнується. Якщо ви додатково піддасте кип'ятіння, він повністю втратять свою харчову цінність.Oct 9, 2015
Не давайте дитині сире, не пастеризоване чи не кип'ячене молоконавіть якщо воно від знайомої корови. Дуже багато бактеріальних, вірусних та паразитарних інфекцій можна, можливо отримати. Також здоровим дітям не потрібні знежирені продукти.
Висока температура при стерилізації не впливає на кількість білка та кальцію, але вітаміни, як і при звичайному кип'ятінні, руйнуються. Тому виробники додатково збагачують дитяче молоко вітамінами. Тому додатково кип'ятити молоко не рекомендується.
Якщо нагрівання для властивостей молока корисно, то надмірне нагрівання йому шкодить. Під час кип'ятіння відбувається розкладання білків та знищується чутливий до тепла вітамін С. Кальцій та фосфор переходять у нерозчинні сполуки, які не засвоюються організмом людини.