Якщо ви збираєтеся готувати під тиском, тоді робітник клапан потрібний встановлювати в положення Закрито/Герметично(Close/Seal/Airproof ), якщо клапан не закритиПри нагріванні рідини пара буде активно виходити з вузького отвору, тиск не набиратиметься.
Порада від шеф-кухаря: під час приготування випічки, знімайте з мультиварки або скороварки паровий клапанТак волога буде краще виходити, і скоринка вийде більш рум'яною.
Режим «Гасіння» в мультиварці: як це працює?
- Чаша під час приготування щільно закрита і волога майже не випаровується. …
- Поступове нагрівання допомагає робити м'ясо м'яким.
- Нагрівальний елемент підтримує стабільну температуру.
- Час приготування можна легко регулювати.