Вилучати стрілки часнику потрібно для того, щоб зубчики були великими та соковитими. Стрілки витягують соки з часнику, Через що зубчики виростають дрібними і швидко псуються. На зростання насіння рослина витрачає багато харчування. Розпізнати стрілку неважко – на відміну від плоского листя, вона має форму трубочки.
Як правильно видаляти стрілки у часнику Найкраще озброїтися ножицями, секатором чи ножем і відрізати стрілку на висоті 1 см від основи. Найкращий час доби для видалення стрілок – Ранок сонячного дня. Завдяки теплу сонячних променів зрізи підсохнуть і знизиться ризик інфікування рослини.
Справа в тому, що для нормального зростання озимий часник має пройти період охолодження. Тільки в цьому випадку у нього зав'язується цибулина. При посадці навесні, та ще в пізні терміни (у травні), цибулина не утворюється. У рослини просто товщає основа стебла.