Як варити пшоняну кашу на плиті Всипте крупу у каструлю, залийте молоком чи водою. Якщо готуєте на суміші, то спочатку влийте воду – молоко знадобиться пізніше. Доведіть до кипіння та варіть близько 30 хвилин або довше на помірному вогні, періодично помішуючи. Рідина має вбратися.
Ось приклади смачних поєднань:
- Білий рис + пшоно
- Булгур + пшоно
- Кіноа + пшоно
- Кіноа + булгур
- Звичайна гречка + зелена гречка
- Кіноа + білий рис
- Кіноа + булгур + пшоно
- Дроблена полба + булгур
Для покращення смаку в рідкі та в'язкі каші (крім каш із гречаної крупи) можна додати цукор із розрахунку 125 г на 1 кг крупи. Щоб отримати розсипчасту кашу, крупу потрібно трохи підсмажити та при варінні не заважати.