Напій подають на початку застілля як аперитив і п'ють з горілчаних чарок. Білий (прозорий) ром збуджує апетит, діючи не гірше, ніж вино чи горілка. Оптимальна закуска – будь-яка м'ясна страва. Темний або золотий ром краще подавати після основної трапези як діжестив.
Користь рому Ром має цілу низку корисних властивостей. Його використовують для приготування компресів, настоянок та полоскальних розчинів. При радикуліті та загостренні ревматизму можна скористатися компресом із підігрітого рому.
Якісний білий ром рекомендується пити у чистому вигляді. Це традиційний аперитив: напій слід подавати на початок основної трапези, використовуючи горілчані чарки. Він здатний пробуджувати апетит навіть краще, ніж вино.