Звичайною їжею страусів є різні частини рослин – пагони, квіти, насіння, плоди, але при нагоді вони поїдають і дрібних тварин – комах, рептилій, гризунів та залишки від трапез хижаків. Молоді птахи харчуються лише тваринною їжею. У неволі страусу потрібно близько 3,5 кг їжі на день.
На рідних теренах Африки харчуються страуси в основному майже всім: рослини, коріння, плоди, комахи, ящірки та дрібні гризуни. У шлунку страуса було виявлено дрібне каміння, пісок та молюски, які допомагають поглинати їжу.
Основним кормом для страусів протягом усього року є люцерна – як у вигляді сіна, так і у вигляді зеленої маси з добавкою 1,5 кг спеціального комбікорму на голову на добу.
Годувати страусів на фермі можна всіма видами зернових: пшениця, ячмінь, кукурудза, овес, просо, боби, горох. Також їм необхідно давати траву, люцерну, конюшину, кропиву та кукурудзяний силос. З овочів треба підгодовувати капустою, морквою, буряком.