Харчуються дорослі зубатки в основному молюсками, рідше голкошкірими, ракоподібними та рибою. Міцні панцирі молюсків і крабів вони дроблять бугорковидними і конічними зубами, що сидять на нижній щелепі за іклами і на небі. Ікла пускаються в справу, коли треба відірвати від дна тварин, що чіпляються за нього.
Тримаються недалеко від берега на глибинах до 300-1700 м. Мають потужні широкі щелепи з бугоркоподібними зубами, які дозволяють роздавлювати товсті стінки раковин. Зуби змінюються щороку. Харчуються молюсками, голкошкірими, ракоподібними, медузами та рибою.
Зубатку не варто включати до раціону:
- дітей віком до 3 років;
- вагітних жінок і матерів-годувальниць;
- алергіків та людей з непереносимістю (порогова доза, після якої їм стає гірше, зазвичай становить близько 10 г);
- людей із хронічними захворюваннями підшлункової залози.
30-Mar-2021
Як приготувати цибулю. Відсуваємо вбік і на середину сковороди кладемо стейк, що розрізає навпіл. зубатки. Шкіру зі стейку знімати не треба і смажити рибу треба на швидкому вогні, інакше вона дасть багато води.