Кутя – головна різдвяна страва на святвечір. Це традиційна ритуальна страва новорічно-різдвяного циклу. Перед вечерею кутю ставлять у кутку, під іконами, тобто на почесному в будинку місці. Звідси, очевидно, назва – кутя.
Кутя – це традиційна основна різдвяна страва, яка готують з вареної пшениці, додаючи мед і мак. Кутя символізує жертву Богу, бо пшениця з медом є сакральною частиною святої вечері. Мак символізує мучеництво, безневинно пролиту кров. Мед – символ Божого слова та чистоти.