Вживання відварної свинини корисно для шлунка, тому що не обтяжує та добре перетравлюється. Також насичує організм калієм, залізом, цинком, магнієм. Є природним джерелом тваринного білка.
Свиняче м'ясо багате на цинк і магній, тому вживання його в їжу позитивно позначається на потенції та роботі серцево-судинної системи. Також в свинині міститься амінокислота лізин, яка потрібна для повноцінного формування кісток.
Свинина варена – завжди вважалася одним із найлегших у приготуванні та найсмачніших видів м'яса. Свиней люди вживають як їжу з незапам'ятних часів, багато століть свинина вважалася практично єдиним джерелом м'яса для європейських селян.
Основною небезпекою свинячого м'яса вчені називають гормон росту, що міститься у ній у величезних кількостях. Саме цей гормон є основною причиною розвитку таких процесів як запалення, набухання тканин, гіпертрофія, що призводять до ожиріння, акромегалії, злоякісних новоутворень.