Селера багатий вітамінами С, K A, E, РР та групи В. Наприклад, на 100 г продукту міститься 8 мг вітаміну С. Також у його складі присутні кальцій, магній, залізо, калій, цинк, селен і 12 видів антиоксидантів. Все це робить цей продукт корисним для серця, імунітету та стану кісток.Apr 17, 2022
Селера регулює рух кишечника завдяки вмісту клітковини. Якщо щодня Використовувати клітковину, то можна знизити ризик розладу шлунка, запорів та діареї. Вона сприяє схуднення та підтримує вагу, дозволяє довше відчувати ситість.
У селери міститься багато корисних речовин: вітаміни групи В, вітаміни Е та К, провітамін А, калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, цинк та інші. Селера корисний для здоров'я – він має антисептичні, протиалергенні, тонізуючі властивості.
Селера можна їсти сирим – так аромат кореня селери (клубень селери) сильніше розкривається. Селера їдять сирим у різних салатах, наприклад, разом з морквою. Він також особливо смачний у поєднанні з фруктами, такими як яблука, груші, ананаси, мандарини, виноград, а також у соках та смузі.