Перед фарбуванням слід обробити поверхню перетворювачем іржі на основі ортофосфорної кислотинаприклад, рідким KERRY® KR‑540 або гелеподібним KERRY® KR‑240.May 11, 2018
Поверхні, які піддаються нагріванню, перед фарбуванням не можна ґрунтувати. Ґрунтовка, на відміну від спеціальної жаростійкої фарби, не еластична і не витримує високих температур. Термостійка фарба містить антикорозійні компоненти, що захищають забарвлений виріб від іржі.
Для обробки підійде спеціальна жаростійка фарба по металу. мангала, вона витримує серйозні перепади температури та тривале нагрівання. Висока її якість підтверджують численні позитивні відгуки від клієнтів, які оцінили такий спосіб обробки.
Для того, щоб продукти менше прилипали, перед приготуванням грати потрібно змастити олією або жиром. Робити це краще, коли грати добре нагріється. Для змащування можна використовувати шматок сала. Або візьміть паперовий рушник або серветку.