Чим можна замінити лист норі в онігірі?

0 Comments 18:30

Замінити норі у суші можна рисовим чи соєвим папером, загорнути начинку в слайси з огірка. Рідше застосовуються мішечки з тофу, які виготовляються із соєвих бобів. Також можна використовувати омлет, приготований з яєць, з додаванням соєвого соусу. Підійдуть для ролів і міцне листя салату або пекінської капусти.

Норі – морська червона водорість, з якої зазвичай готують суші та онігірі, а також додають як смакову добавку до локшини.

Норі для приготування суші та ролів перед приготуванням злегка змочують розчином з води та оцту – достатньо пару помахів пензликом по поверхні водорості. Щоб загорнути сформований рол у норі кладіть лист так, щоб блискуча сторона виявилася зовні.

Related Post