Чим замінити молоко і молочні продукти?
- Картопляний відвар Найкращий замінник кисломолочних продуктів у дріжджовому тесті. …
- Як би дивно це не звучало, звичайна вода може стати відповідною заміною молоку в рецепті. …
- Рисове молоко …
- Мигдальне молоко …
- Кокосове молоко …
- Соєве молоко …
- Вівсяне молоко …
- Козяче молоко
Найпоширенішим видом заміни звичного молока є альтернативним. Їх існує безліч: кокосове, мигдальне, вівсяне, соєве, гречане — і це лише неповний список. Більшість з них збагачені вітамінами та мінералами, у тому числі тими, що містяться у звичайному коров'ячому. молоці.
Заміна коров'ячого молока кисломолочними продуктами також дуже популярний спосіб. Справа в тому, що за такої заміни виходить максимально зберегти вершковий смак випічки. Більш того, бісквіти та кекси, приготовані на кефірі або ряженці, виходять більш пухкими та ніжними.