Замінник сала
- Укорочення
- вершкове масло
- Рослинна олія (ріпакова олія)
- Оливкова олія
- Кокосове масло
- маргарин
- топлене масло
- Ялов'ячий жир
Житнє або пшеничне борошно чудово замінює хлібобулочний виріб. Терта морква, капуста або кабачок, також додадуть котлетам соковитість та ніжність. Попередньо замочені в молоці вівсяні пластівці також допоможуть обійтися без хліба. Перлова крупа також цілком замінить хліб в котлетах.
У мисці з'єднайте фарш, яйця, цибулю. Посоліть і поперчіть. А потім додайте столову ложку меду. Не хвилюйтеся, солодощі у котлетах ви не відчуєте, а ось рибний запах піде.