Замінити його можна будь-яким соусом на основі гострого перцю. Наприклад, табаско чи чилі. May 13, 2022
Гострий соус "Шрірача» володіє пронизливо вогненним гострим смаком з ароматом перцю підкопченого. Гострі нотки перцю чилі та часнику надають соусу яскраві та пікантні нотки. Використовується в японській, китайській та тайській кухні для приготування м'ясних страв.
Заправка шрирача: гострота за шкалою Сковілла Кулінарні гурмани оцінюють соус сирача в 1000-2500 одиниць за шкалою Сковілла. Це говорить про те, що цей продукт має середню інтенсивність гостроту.
Ось відповідні еквіваленти, що мають схожий смак і/або текстуру.
- Соус шрирача
- Порошок чи пластівці чилі
- Гострий кетчуп
- Гострий томатний соус
- Звичайний гострий соус
- Домашня паста з чилі та часнику
- Соус Харісса
- Соус із чорної квасолі