Вино витримується у великих резервуарах у меншим тиском, тому бульбашки просіки не такі “наполегливі”, а саме вино пінасте. В ароматі більш витончених просекко присутні ноти тропічних фруктів, бананового крему, фундуку, ванілі, меду та жимолості.
На відміну від свого основного конкурента – шампанського – Просікко виробляється методом Шарма, в якому вторинна ферментація відбувається у резервуарах з нержавіючої сталі, що робить виробництво вина меншим. дорогим. Щороку виробляється приблизно 150 мільйонів пляшок італійської Просікко.
Популярність просік у цифрах "А ось просік подобається всім. Воно недороге, легке, і до нього можна додавати різні смачні домішки типу сиропів", – додає жінка. Універсальність просік як окремого напою та складової коктейлів сприяє ще більшій його популярності.
Це ігристе вино Просікко з 17-32 г цукру на літр продукту. Напій відрізняється від інших видів легкими нотами тропічних фруктів в ароматі та трохи пікантною кислинкою у післясмаку.