Сир Фета виготовляється з додаванням великої кількості солі. Його надмірне споживання може викликати набряклість, порушення процесу виведення рідини з організму. Молочний продукт протипоказаний людям з непереносимістю глютена та лактози та наявністю алергічних реакцій на складові компоненти.
Сир фета містить багато кальцію, фосфору та заліза, які сприяють зміцненню кісток та зубів та корисні при профілактиці анемії. Магній і вітаміни групи В у складі фети благотворно впливають на нервову систему людини, а ферменти та молочнокислі бактерії нормалізують мікрофлору кишечника.
Фета містить багато білка, а також у ній присутній кальцій та вітамін А, вона знижує рівень холестерину та зміцнює імунітет. У бринзе теж є ряд корисних речовин: натрій, фосфор, калій та сірка, вживання цих елементів позитивно позначається на стані шкіри, зубів, кісток та зору.
Чим замінити сир фета
- Найкращі замінники Фети
- Рікотта
- Козій сир
- Сир
- Халумі
- Рокфор
- Горгонзолла
- Молодий чеддер